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70%健康マガジン
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梅干作り その
梅は干すことにより
太陽の力で発酵食品になります。

昔から言われているのは
夏の土用の3日間連続で晴れるあたりをねらって
夏の強い太陽に当てて干します。

今年の夏土用は7月19日〜8月6日です。
※土用とは土旺用事の略で、各季節の末18日ないし19日間を指すもの。現在は夏土用のみを土用と言うことが多い。


天気予報を伺っていると干す暇をつくれないまま
秋を迎えそうだったので、今日、晴れていたので干してみました。

キレイな赤に染まっているもののあればそうでないものも。
一粒一粒お箸でつまみあげて並べていくと
梅のみたちがかわいくみえてきます。


赤シソも干します。


さて、明日は晴れるかなぁ〜。
ありゃ、明日の天気は曇りのち雨。。。

いったん器の中に戻しておきましょうかね。

| 料理・加工食品 | 16:28 | comments(7) | trackbacks(0) |
コメント
4个回答 - 提???: 2013年08月09日
| http://mbo318.tumblr.com/ | 2015/05/15 2:20 AM |
希望不??信息能?充分公?,?大家都能???。从法理上来?,?是有缺陷的。
| 北京??票 | 2015/07/22 2:22 PM |
Google?化,是??Google搜索引?行的“搜索引?化”,指根据Google搜索引嘉网站排名???行网站的??,网?的??,以?保网站从内容、??、?接等尽量符合Google排...
| dkbjgsfp.com | 2015/12/17 10:34 PM |
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| 翻?中国 | 2015/12/17 10:35 PM |
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