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70%健康マガジン
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名前:辻野 将之(つじのまさゆき)

塩マニアです。

高校時代は奈良県で部活(フィールドホッケー)に明け暮れ
卒業直後に、師匠「菅野賢一先生」に出会い、人生の転機が訪れる。

食事で「癌」が治る!? そんなあほなっ!?
という疑いと共に仙台へ菅野先生に会いに行く。
そして、その場で弟子入りを志願する。

癌などの難病患者への治療をする菅野賢一医学博士のもとに弟子入り。
東洋医学と菅野式食事療法を学ぶ。
その後、
・「あんまマッサージ指圧師」
・「はり師」
・「きゅう師」
・「柔道整復師」
の国家資格を取得。
複数の治療院に在籍し、難病患者からアスリートまで幅広い患者の治療に従事。

7年の修行の後、仙台の住居を引き払い職場も辞め
全国の食の生産現場を訪ね歩く(徒歩とチャリンコで青森〜沖縄まで)。

出発をして3ヵ月たっころ自分がバックパッカーであることに気付く。

こだわり調味料製造メーカーや有機農家のでの住み込み体験の他
沖縄で神人(かみんちゅう)宅に居候をし聖地巡りをするなど
多種多様な影響を受け、人間的に大きく成長!?
また、沖縄では自然食cafeのプロデュースをする。

さらに、アジア各国をボランティアで治療をしながら巡る。

帰国後は、本業復帰前に東京で3年間サラリーマンをする。
(宿泊型治療院開業に向けて経営を学ぼうとコンサル会社入社)
経営や営業の他、通販業界にて流通や広告なども学ぶ。

2006年生産者と消費者との健全な情報流通を実現すため株式会社SoRAを設立。
2007年、「そら鍼灸食養治療院」を開院。
同年、宿泊型治療院として、旅館「星のや 軽井沢」内にて『森林養生』の企画・運営を開始する。
2009年、食養生の啓蒙活動のため日本食事療法士協会を設立。
2011年、同協会にて「食養生コーディネーター」養成講座開始、協会の運営及び講師として従事。
2013年、旅館「星のや 竹富島」内にて『空色養生』の企画・運営を開始する。
同年、会員制リゾート宿泊施設にて『浜名湖養生』の企画を開始する。
2017年、無農薬野菜と自然派菓子のお店「いっかく」を開業。
2018年、愛媛県松山市にそら鍼灸整骨院・そらマッサージ院を開院。
2020年、『70%健康ラジオ」配信開始



現在、「日本の食文化を変える」ため下記活動進行中。

 
 2006年〜
 食の基本である『塩』のプロデュース。理想の自然海塩を追求。
  http://umi-tama.jp/

 2007年〜
 そら鍼灸食養治療院を開院
  http://soragroup.jp/shinryo/

 宿泊型治療サービスの企画運営を開始
 ・安曇野「ぐるりの家」他

 2009年〜
 日本食事療法士協会にて食養生の啓蒙活動開始
 ・食養生コーディネーターの講師
  http://www.shokuyo.jp/
  
その他、社会人陸上部の食事指導やヨガと食養生のコラボ講座、各種講演、ワークショップ、食養生イベント企画等にて活動。
塩マニアなので、塩を使う味噌や醤油の仕込みにも挑戦中。

著書:『からだと心を整える「食養生」』(技術評論社)
   『お米を食べるだけでこんなにやせた』(講談社)
監修:『週末お米ダイエット』(マガジンハウス)がある。

出身:奈良県
現住所:長野県安曇野市